10 vegetais mais fáceis de cultivar em casa

Se você deseja entrar no mundo da jardinagem, mas não sabe por onde começar, esses 10 vegetais são perfeitos para você! Eles são fáceis de crescer e manter, para que você possa se concentrar em aperfeiçoar seu polegar verde.

Foto de Thinkstock

Experimente você mesmo cultivar esses vegetais fáceis!

Se você é iniciante, é útil saber quais vegetais são mais fáceis de cultivar a partir de sementes . Além disso, cultivar a partir de sementes é mais barato, oferece mais variedade e tem uma taxa de sucesso maior. Nossa lista abaixo inclui sementes de hortaliças que podem ser semeadas diretamente no solo do seu jardim. Alguns também são adequados para transplante.

Devo cultivar vegetais a partir de sementes ou transplantes?

Não há nada de errado em começar seu jardim com pequenas plantas que você compra (chamadas de 'transplantes') - na verdade, muitas pessoas o fazem. Há um punhado de vegetais que podem ser difíceis de cultivar a partir de sementes e são melhor comprados como plantas jovens em uma loja de jardinagem / viveiro (tomates, por exemplo, podem ser complicados para começar a partir da semente). Os transplantes também permitem que você tenha uma vantagem inicial no cultivo de plantas como tomate, pimentão e berinjela, que requerem uma estação de crescimento longa e quente.

Dito isso - a menos que você tenha uma estação de crescimento curta - muitos vegetais são fáceis de cultivar a partir de sementes.

Aqui estão alguns dos benefícios de começar a partir de sementes:

As sementes são Muito mais barato , especialmente em maiores quantidades. Eles costumam durar pelo menos alguns anos e também podem ser compartilhados com amigos e vizinhos.
oferta de sementes muito mais variedade do que a escolha frequentemente limitada de transplantes em um berçário. Basta dar uma olhada estes catálogos de sementes e que comecem os sonhos!
Alguns vegetais não sobreviva sendo transladado de um lugar para outro.
Partir da semente significa que você pode semear diretamente no jardim, o que abre as portas para o cultivo de culturas como milho, melão, abóbora, feijão e ervilha, que simplesmente não crescem tão bem quando transplantadas de um lugar para outro.
Começar as plantas a partir de sementes significa que você pode garantir que elas sejam saudável e forte desde o início .

10 vegetais mais fáceis de cultivar você mesmo

Esta não é uma lista completa, de forma alguma, mas estes são considerados alguns dos vegetais mais fáceis e comuns que podem ser cultivados em casa.

1. Alface

Nunca conhecemos um jardim que não pudesse cultivar alface.

A alface pode ser semeada diretamente no canteiro do seu jardim ou iniciada dentro de casa para o transplante. É uma das poucas culturas que podem ser cultivadas o ano todo em nosso clima, mas em climas quentes deve ser sombreada e colhida em tamanhos menores. O crescimento da alface diminui na sombra; também é mais lento para ir para a semente, ou parafuso, o que significa que pode ser colhido por mais tempo.

Uma variedade infinita de formas de folhas e tons de verde e vermelho significa que você nunca se cansará de cultivar novas variedades de alface. As alfaces de folhas podem ser cortadas à medida que crescem e você pode desfrutar de várias colheitas da mesma planta, apenas cortando o que precisa a cada vez.

Se você quiser que as cabeças cheias de alface e alface se desenvolvam, desbaste-as. Permita 8 a 10 polegadas entre as plantas. Ao desbastar as plantas jovens, guarde as delicadas folhas pequenas para saladas.

veja nosso Guia de cultivo de alface .

variedades de alface

2. Feijão Verde

Os feijões crescem mesmo em solos bastante pobres, porque fixam o azoto à medida que avançam! As variedades de arbusto não requerem treliça, mas as variedades de haste fornecem uma colheita mais prolongada. Em áreas frias, os feijões instantâneos são mais fáceis. Em áreas quentes, feijão-de-lima, ervilha-do-sul e feijão-aspargo também são muito fáceis de cultivar. Todas as plantas de feijão crescem rapidamente e prosperam em solo quente e úmido.

veja nosso Guia de Cultivo de Feijão Verde para mais informações sobre plantio e cultivo de feijão!

Os feijões de pólo requerem algum tipo de estrutura para escalar! Foto de Smereka/Shutterstock.

3. Ervilhas

Plante ervilhas assim que o solo puder ser trabalhado - 2 semanas antes do geada média da última primavera para sua região, se possível. Para colher um suprimento contínuo de ervilhas durante o verão, semear simultaneamente variedades com diferentes datas de maturação. Em seguida, semear mais sementes cerca de 2 semanas depois. Continue esse padrão, semeando até meados de junho.

veja nosso Guia de cultivo de ervilhas .

Foto de DigiCake/Shutterstock.

4. Rabanetes

Os rabanetes podem ser colhidos em menos de 24 dias após o plantio e podem ser plantados entre si com vegetais de crescimento mais lento. Você pode plantar rabanetes assim que puder trabalhar o solo na primavera.

Semeie cada semente com 2 polegadas de distância ou mais, ou dilua-as neste espaçamento depois que brotarem. Cubra as sementes com cerca de meia polegada de composto ou solo.

Aqui vai uma dica: as sementes de rabanete são companheiras naturais das cenouras. Misture sementes de rabanete com sementes de cenoura antes de semear, especialmente se o solo tende a desenvolver uma crosta dura. Os rabanetes que brotam rapidamente vão subir pelo solo, quebrando-o para as cenouras que brotam mais tarde. À medida que você colhe os rabanetes, as cenouras preencherão a linha.

veja nosso Guia de cultivo de rabanetes .

Foto de Udra11/Shutterstock.

5. Cenouras

Estamos incluindo cenouras apenas porque são super fáceis de cultivar desde que sejam plantadas em solo solto e arenoso durante os períodos mais frios da estação de crescimento - primavera e outono (as cenouras podem tolerar geadas). Nem todas as cenouras são laranja; variedades variam em cor de roxo a branco, e algumas são resistentes a doenças e pragas.

Muitos iniciantes acham que suas cenouras são curtas e deformadas. Isso geralmente ocorre devido ao solo rochoso e pobre, por isso é importante fornecer um solo macio e solto que drene bem. Misture um pouco de areia e realmente solte. Além disso, é essencial FINAR as mudas de cenoura no espaçamento adequado para que não fiquem superlotadas. Seja ousado! Desbaste essas mudas se quiser que as cenouras se formem adequadamente.

Saiba mais em nosso Guia de Cultivo de Cenouras .

6. Pepinos

Prepare-se com antecedência para pepinos; corrija o solo com um fertilizante rico em nitrogênio e potássio para sustentar os grandes rendimentos da planta. Se possível, plante pepinos ao sol perto de uma cerca. A cerca servirá de apoio para a escalada e servirá de abrigo. Ou plante-os perto milho . O milho retém o calor que os pepinos desejam e também serve como quebra-vento.

veja nosso Guia de cultivo de pepinos .

Pepinos.

7. Outro

Goste ou não, a couve super nutritiva é muito resistente e pode crescer em uma ampla gama de temperaturas. Pode ser colhido em muitos estágios diferentes, e os botões e flores também são comestíveis! As mostardas e couves estão intimamente relacionadas com a couve e também são fáceis de cultivar.

Coloque as plantas a qualquer momento, do início da primavera ao início do verão, e a couve crescerá até ficar muito quente. Plante novamente no outono, especialmente se você mora no sul dos Estados Unidos. Outra coisa legal da couve é que ela só fica mais doce depois de ser atingida por algumas geadas. Experimente couve assada, frita ou cozida no vapor. Desfrute em saladas, smoothies, omeletes, ensopados ou onde quer que você use espinafre .

veja nosso Guia de cultivo de couve .

8. Acelga

Acelga - ou simplesmente acelga - é um membro da família da beterraba. Vai bem tanto em clima frio quanto em clima quente. É um superalimento nutricional, rico em vitaminas A, C e K, bem como minerais, fitonutrientes e fibras - além disso, seu arco-íris de cores é lindo!

veja nosso Guia de cultivo para acelga suíça .

acelga

9. Beterraba

Você não viveu até provar a beterraba que você mesmo cultivou. Nós queremos dizer isso! Nada se compara às beterrabas frescas, cozidas ou assadas até ficarem macias.

As cápsulas de sementes peculiares contêm duas ou três sementes de beterraba, portanto as mudas sempre precisarão ser desbastadas. Semeie as cápsulas de sementes com cerca de 2,5 cm de profundidade e 10 cm de distância.

Colha as raízes a qualquer momento até que fiquem do tamanho de uma bola de tênis. Enquanto você espera que cresçam, por que não experimentar algumas das folhas? Eles podem ser usados como espinafre, dando a você duas colheitas de uma planta.

Veja nosso Guia de Cultivo de Beterraba .

Foto de Darasp Kran/Shutterstock.

10. Abóbora (Abobrinha)

A abóbora e a abobrinha gostam de solo bem compostado e precisam de muito espaço (plante-as com 3 a 6 pés de distância em solo quente e muito sol). Em breve, você terá tantas abobrinhas que as deixará nos vizinhos ' soleiras! Sempre regue no nível do solo - não nas folhas - para evitar o oídio.

veja nosso Guia de cultivo de abóbora e abobrinha .

As culturas acima são alguns dos vegetais mais fáceis que você pode cultivar, mas há muitos, muitos outros vegetais para você experimentar! Confira nossa biblioteca completa de guias de cultivo para obter conselhos sobre como plantar todos os vegetais, frutas, ervas e flores populares.

E agora que você sabe quais sementes são mais fáceis de cultivar, veja nossas dicas para plantar sementes dentro de casa!

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