Cultivo de maçãs orgânicas com ensacamento de frutas

O ensacamento de frutas é um processo de cultivo de maçãs orgânicas sem o uso de pesticidas ou produtos químicos nocivos. Este método usa um saco para cobrir a maçã durante o processo de crescimento, o que mantém as pragas e doenças afastadas enquanto a fruta amadurece. O saquinho também permite uma melhor circulação de ar e evita que a maçã encoste no chão, o que pode causar hematomas. O ensacamento de frutas é uma excelente maneira de cultivar maçãs orgânicas sem ter que se preocupar com produtos químicos nocivos ou pragas que arruínam sua colheita. Este método é simples e eficaz, e produzirá maçãs saudáveis ​​e deliciosas que você poderá desfrutar durante toda a temporada.

Maçãs ensacadas e não ensacadas.

Ensacando maçãs em suas árvores de pomar

Doreen G. Howard

As maçãs são os alimentos mais carregados de pesticidas e fungicidas cultivados comercialmente e em hortas domésticas. No ano passado, plantei maçãs organicamente com a ajuda do ensacamento de frutas. Ao ensacar maçãs nas árvores do meu pomar, colhi maçãs maiores e livres de doenças!

Os produtores começam a pulverizar as árvores no final do inverno e continuam, às vezes semanalmente, até fruta é colhida cinco a oito meses depois - tudo em nome da produção de maçãs perfeitas sem manchas. É o que nós, consumidores, exigimos: frutas sem defeitos e sem falhas.

No entanto, é fácil cultivar uma maçã perfeita e intocada sem spray se você saco as maçãs quando são pequeninas, logo após a queda das flores.

Por mais de 200 anos, os japoneses amarraram saquinhos sobre frutas em desenvolvimento. Eles usaram pela primeira vez sacolas de seda branca que costuraram até a década de 1960, quando as sacolas plásticas se tornaram disponíveis. (Procure sacolas recicláveis ​​e biodegradáveis ​​na Amazon.com ou em outros varejistas.) Maçãs são presentes valiosos na cultura japonesa, sendo vendidas por até US$ 10 cada. A perfeição é uma obrigação para os produtores, então eles ensacam cada maçã quando afinam os cachos de frutas para evitar a desfiguração por insetos e doenças como a ferrugem da maçã de cedro à medida que a fruta cresce.

Esta maçã de Kernel de Ashmead intocada escapa da doença da ferrugem da maçã do cedro (o crescimento alaranjado na folha), porque é ensacada.

Ensacando maçãs torna minha vida, como produtor de maçã, mais fácil. Não preciso borrifar, nem mesmo misturas orgânicas. Eu apenas ensaco a maçã, selecionando uma de cada cacho quando afino as frutas, espaçando-as cerca de 20 centímetros uma da outra nos galhos. Na hora da colheita, simplesmente tiro as maçãs da árvore e removo o saco.

Uma maçã ensacada é livre de doenças e perfeita para fotos, além de ser muito maior e mais saborosa do que aquelas expostas a doenças e infestações de insetos.

O calor extra acumulado pelo saco ajudará a aumentar o nível brix (teor de açúcar) na fruta e contribui para um tamanho maior e mais sabor. As maçãs amadurecem uma ou duas semanas antes quando cultivadas em sacos também, o que é um bônus em climas mais frios como o meu.

Como Sacar Maçãs

Quando você vê flores de macieira nas árvores, sabe que o ensacamento vai começar em breve! Normalmente, uma ou duas semanas após a queda da flor é o momento ideal para ensacar.

Compre sacolas plásticas tipo sanduíche com zíper ou trava deslizante. Você pode encontrar sacolas plásticas recicláveis ​​e biodegradáveis ​​agora na Amazon e em outros varejistas.

1. Corte os dois cantos inferiores de cada saco na diagonal. Isso permite que a umidade acumulada seja drenada do fruto em desenvolvimento.
2. Quando a fruta é do tamanho de uma ervilha, cachos finos em uma maçã forte; espace-os com pelo menos 8 polegadas de distância nos galhos.
3. Coloque um saco sobre cada fruta e feche o zíper ou deslize a trava ao redor do caule da fruta. Se a fruta cair durante o processo, ela não foi totalmente polinizada e abortaria sozinha mais tarde.

Após o ensacamento, nada mais há a fazer, a não ser observar periodicamente o desenvolvimento dos frutos.

Para obter mais dicas sobre como cultivar e colher maçãs, consulte o The Old Farmer's Almanac Guia de Cultivo de Maçã .

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