Framboesas

A framboesa é uma fruta deliciosa que pode ser saboreada de diversas formas. Quer você os aprecie frescos, em um smoothie ou em uma receita, eles certamente agradarão ao seu paladar. Este guia ensinará tudo o que você precisa saber sobre framboesas, desde como selecionar as melhores até como armazená-las para que permaneçam frescas por mais tempo.

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Plantar, cultivar e colher framboesas

Os Editores

As framboesas produzem muitas frutas pequenas e doces todo verão - por mais de um mês! Em agosto, é fundamental podar os arbustos de bagas para manter as bagas crescendo! Veja nossas dicas sobre como cultivar, colher e podar framboesas.

A framboesa é um arbusto pertencente à família Rosaceae, do gênero Rubus. Uma das bagas mais populares da América do Norte, um arbusto de framboesa pode produzir várias centenas de bagas por estação!

As framboesas não são apenas perfeitas para serem colhidas e consumidas diretamente do caule, mas também são incluídas em compotas, tortas e tortas, ou smoothies e bebidas. Além disso, as framboesas frescas são uma excelente fonte de vitamina C para apoiar o sistema imunológico e ajudar a combater infecções.

Existem dois tipos de framboesas, cada uma com requisitos específicos para o cultivo:

1. As framboesas que frutificam no verão são mais comuns, desenvolvendo seus frutos no crescimento do ano passado. Eles dão uma safra por temporada, no verão (muitas vezes junho ou julho).
2. Framboesas eternas (também chamado suporte de queda ou outono-rolamento ) produzem bagas em canas novas. eles dão uma safra de outono e também podem produzir frutas no verão seguinte.

Uma mistura de ambos os tipos de bagas seria uma maneira ideal de maximizar o período de colheita.

Todas as framboesas são autoférteis, então você só precisa de um arbusto para produzir frutas. Eles são melhor polinizados por abelhas e começarão a produzir frutas um ano após o plantio.

Embora os arbustos de framboesa sejam naturalmente inclinados a crescer em climas mais frios, as plantas agora vêm em muitas variedades adequadas a uma variedade de zonas de plantio .

A importância da poda

Todas as framboesas precisarão de poda anualmente! As framboesas são perenes, no entanto é importante perceber que os seus ramos (ou canas) que dão frutos vivem apenas dois verões. Durante o primeiro ano, a nova cana verde ( primeiro cão ) cresce vegetativamente. A cana desenvolve uma casca marrom, fica dormente no inverno e durante a segunda estação de crescimento é chamada de cana-de-açúcar. floricano . O floricane produz frutos no início e meio do verão e depois morre. Novos primocanos são produzidos a cada ano, então a produção de frutas continua ano após ano. É seu trabalho podar as canas mortas a cada ano.

Veja mais conselhos de poda abaixo.

Plantio

Quando plantar framboesas

• Comece com bastões de framboesa de um ano de um viveiro respeitável. Plante o início da primavera assim que o solo derreter e puder ser trabalhado. ( Veja as datas de geada locais .)
• Em áreas amenas, você também pode plantar no final do outono para dar uma vantagem às plantas.
• Plante transplantes em vasos na primavera, depois que a ameaça de geada passar.

Escolhendo e preparando um local de plantio

• As framboesas crescem melhor em uma posição ensolarada, mas também, ao contrário de muitas frutas, também crescem com sucesso em um local parcialmente sombreado. Quanto mais sol, mais frutas.
• O local de plantio precisa de solo rico e bem drenado, grande circulação de ar e abrigo do vento. Evite uma área molhada, bem como um local com vento, pois as framboesas não gostam de ficar na água nem secar totalmente.
• Todos os anos, alimente suas plantas de framboesa com alguns centímetros de composto ou estrume envelhecido; cave algumas semanas antes de plantar. (Uma boa taxa é de cerca de 3 1/2 pés cúbicos de composto por 100 pés quadrados.)
• Plante longe de bagas silvestres; caso contrário, você corre o risco de espalhar pragas e doenças selvagens para suas plantas cultivadas.

Como plantar framboesas

• Antes de plantar, mergulhe as raízes por uma ou duas horas.
• Cave um buraco que seja espaçoso o suficiente para que as raízes se espalhem. Se você estiver plantando vários arbustos, é mais fácil cavar uma trincheira.
• Esteja você plantando plantas de raiz nua ou em vasos, mantenha a copa da planta 1 ou 2 polegadas acima do solo.
• As bengalas devem ter espaçamento de 18 polegadas, com cerca de um metro entre as fileiras.
• Encha o solo de volta e aperte-o com o pé.
• Depois que as bengalas forem plantadas, corte-as com 9 polegadas de altura para estimular um novo crescimento. (Sim, parecerá um galho quebrado saindo do chão!)
• Dependendo da variedade que você planta, pode ser necessário criar um suporte para segurar as canas. Muitos crescem até a altura da cabeça.
• Uma treliça ou uma cerca são boas opções. Se você tiver uma linha, coloque dois postes de um metro e oitenta no final da linha e estique o arame galvanizado entre os postes. As framboesas que frutificam no verão precisam de três arames horizontais e as de outono podem precisar de dois arames.

Quer ver como plantar? Assista ao nosso vídeo de demonstração sobre como plantar, colher e podar framboesas !

Confira este vídeo para aprender a plantar framboesas.

Cuidado

Como cuidar de framboesas

• A cobertura morta é importante durante toda a temporada para conservar a umidade e sufocar as ervas daninhas. Mantenha uma espessa camada de cobertura morta ao redor das plantas o tempo todo.
• Regue uma polegada por semana desde a primavera até depois da colheita. A rega regular é melhor do que a imersão profunda pouco frequente.
• Mantenha seus arbustos de framboesa arrumados desenterrando quaisquer 'otários' ou bengalas que cresçam bem longe das fileiras; se você não desenterrá-los, eles retirarão os nutrientes e você terá menos frutas no próximo ano.
• Se desejar, pode replantar os rebentos e terá novas plantas! Desenterre-os, coloque-os em uma área fresca de solo preparado e regue-os após o plantio.

Como podar framboesas

Podar as framboesas que frutificam no verão imediatamente após terminar de colher! Corte apenas as canas que produziram bagas de volta ao solo.

(Lembre-se que esta planta produz bagas em canas de dois anos, enquanto canas de um ano crescem bem ao lado delas. Você não deve ter problemas para dizer qual é qual: as canas mais velhas têm caules marrons e as novas ainda são verdes. Podar apenas as os mais velhos, os que terminaram seu ano frutífero.)

Amarre as bengalas restantes aos fios de sustentação com barbante de jardinagem. Não deve haver mais do que uma bengala a cada dez centímetros de arame, então corte as bengalas adicionais.

Sempre portador ou portador de queda framboesas

• Isso é facil. Basta cortar todas as canas no solo no final do inverno antes que o crescimento comece na primavera. Dão frutos em canas que estão no primeiro ano de crescimento, após o que não há razão para mantê-las. Corte-os no chão ou use tesouras de poda para um pequeno pedaço.
• Limpe todos os detritos - doenças e pragas durante o inverno.
• A poda não é necessária durante a estação de crescimento, a menos que você queira manter uma ordem uniforme.

Observação: O acima assume que você está colhendo uma safra de outono. Obter Ambas outono e após a safra de verão, não remova os primocanes que produziram a safra de outono. Pode-os de volta na primavera a cerca de 12 polegadas acima do suporte, ou até o último nó visível que continha frutas, cortando as pontas mortas.

Pragas/Doenças

A framboesa é uma das poucas frutas que dificilmente é incomodada por pragas e doenças. (As framboesas pretas são mais suscetíveis a esse tipo de dano do que as vermelhas ou roxas.)

• Fique atento a ácaros e besouros japoneses de junho a agosto. As framboesas são as favoritas dos besouros japoneses em particular.
• coelhos adoram comer as canas no inverno. Uma cerca de arame ajudará a evitar danos ao coelho.
• Oídio
• brocas de cana

Variedades recomendadas

Existem muitas, muitas variedades de framboesa disponíveis hoje - e cada uma é única! Aqui estão alguns para você começar. Pergunte ao seu centro de jardinagem local ou serviço de extensão cooperativa quais variedades de framboesa são mais adequadas para sua área.

• 'Canby': bagas vermelhas; verão-rolamento; quase sem espinhos; recomendado para New England, Upper Great Lakes e Northwest
• 'Herança': bagas vermelhas; sempre suportando; recomendado para Mid-Atlantic e Ohio Valley
• 'Campo': bagas vermelhas; sempre suportando; faz bem em altitudes mais elevadas (Rochosas e Planícies Altas)
• 'Fallgold': bagas amarelas; sempre suportando; recomendado para Upper Midwest e Canadá
• 'Ouro duplo': bagas amarelas tingidas de pêssego; sempre suportando; melhor para áreas mais quentes, pois a safra de outono pode ser bastante tardia
• 'Realeza': bagas roxas; verão-rolamento; melhor para áreas mais quentes
• 'Jóia': Amora silvestre; verão-rolamento; resistente a doenças e ótimo para áreas mais quentes
• 'Falcão': Amora silvestre; verão-rolamento; tolerante ao calor e à seca

Cansado de framboesas? Tente sua mão em crescer Amora silvestre , amoras , ou morangos em vez de!

Colheita/Armazenamento

Como colher framboesas

• Todas as variedades começarão a produzir frutos na segunda temporada. Em alguns casos, os sempre-carregados podem produzir pequenas bagas no primeiro outono.
• No início do verão, as bagas amadurecem em cerca de 2 semanas. Você precisará colher frutas a cada dois dias!
• Tente colher os frutos em um dia ensolarado, quando estiverem secos.
• Não puxe com muita força as framboesas ao colher. Uma framboesa madura deixará a videira de bom grado.

Como armazenar framboesas

• As framboesas não duram muito, então aproveite-as logo após a colheita!
• Eles podem ser mantidos refrigerados por cerca de 5 dias. Não lave as bagas após a colheita, a menos que você as coma imediatamente. Eles ficarão mofados e moles se não forem mantidos secos no armazenamento. Se você precisar lavá-los, deixe-os secar completamente antes de guardá-los.
• As framboesas podem ser congeladas! Assim como no congelamento de mirtilos, faça uma única camada de frutas em uma assadeira. Quando congelados, coloque em sacos herméticos. Use em waffles, em cereais ou sempre que precisar de um lanche refrescante e saudável!

Inteligência e Sabedoria

• As framboesas são uma grande fonte de fibra dietética e vitamina C e podem ajudar a proteger contra doenças. Confira Framboesas: Benefícios para a saúde para saber como as framboesas realmente são saudáveis!

receitas Bolo De Mel De Framboesa Com Molho De Framboesa Torta de Framboesa e Ruibarbo Crocante De Framboesa De Pêssego Notas de Culinária

Framboesas frescas são maravilhosas em cereais ou combinadas com uma colherada de iogurte grego. Use em smoothies também!

Se a fruta for transformada em conserva, deve-se fazê-lo com a fruta mais fresca possível.

Bagas de frutas

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Comentários

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James (não verificado)

4 meses 2 semanas atrás

Eu moro no Colorado e as plantas não estão florescendo. Estamos quase na metade de julho.
Alguma sugestão?

• Responder

Shelby (não verificado)

4 meses 2 semanas atrás

Existe maneira de adoçar as framboesas? Já ouvi cinzas de madeira, mas não parece funcionar. Alguma ideia? Obrigado amo as histórias e artigos sobre jardinagem

• Responder

Georgina (não verificado)

6 meses 2 semanas atrás

Plantei novas canas no verão passado, mas não as cortei no outono. Agora é primavera aqui e tenho novas plantas surgindo. Devo cortar as canas?

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Laura (não verificado)

6 meses 4 semanas atrás

Eu tenho variedade de frutificação de verão. As novas canas (produtores de bagas nos próximos anos) ficam extraordinariamente grandes/altas/folhosas, tornando difícil ver e alcançar as bagas nas outras canas para colhê-las. Tudo bem podar essas costas? uma vez? em dobro? a que altura? antes que fiquem muito longos? (eles podem ter mais de 2 metros de altura e depois se curvar) Obrigado

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TOM B (não verificado)

11 meses 2 semanas atrás

Eu tenho tentado fazer novas mudas de framboesa colocando mudas de cana em
mistura de solo/vermiculita em potes de um galão. Cultivado na zona 9, com algumas dezenas
de geada novembro-março. Alguns levam, talvez 50 por cento de taxa de sucesso. É isto
uma boa porcentagem, e este é um método apropriado de propagação?

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